2015年9月23日水曜日

今日の料理(Ⅲ)

<ここでジャコとゴマを半分入れて、良くかき混ぜる >
( 1~2分しっかりかき混ぜる )

< ワタと柚子を入れて、良くかき混ぜる >
( 1分位かかき混ぜてから )
< 醤油・みりんを入れて良くかき混ぜる >
( 次ぎに )
< 酒・お酢・砂糖 を入れて良くかき混ぜながら煮詰めて行く >
< 調味料が全部入れたら、5~6分位かき混ぜながら、ジヤコとゴマを全部入れて良くかき混ぜる >
( ジャコを入れて10分かき混ぜたら、中間の味見をして見る )



0 件のコメント:

コメントを投稿